主料:
大米，
150克，
虾仁，
200克
辅料:
油适量，
盐，
1克，
生姜，
3克，
鱼露，
1ml砂锅虾仁粥的做法步骤
1.准备食材，大米、虾仁、香葱、生姜等。
2.大米洗净，浸泡30分钟。浸泡不仅易煲绵绸，省时间，还更香滑。
3.虾仁解冻、放油、盐、雨露腌制十分钟。
4.生姜、香葱分别洗净切好，待用。
5.浸泡好大米，倒入砂锅上，再加上适量的清水。可以是高汤或沸水，其中海鲜虾仁粥高汤，可以鱼汤、鸡骨汤等加入替代水。
6.盖上盖子大火煮至米开，改为小火，熬煮约20分钟，时刻关注锅，以免溢出，小心。
7.开盖，不断搅拌，继续熬煮浓稠。这个时候的搅拌就是对家人的爱。
8.白粥熬好之后，放入腌制好的虾仁、生姜丝；可以把腌制的汁一起倒入更鲜美。
9.改为大中火，开着盖继续煮，千万别盖盖子，非常容易溢出。不断用勺子搅拌，虾仁煮熟，放入香葱、盐，拌均。
小窍门&温馨提示
1.大米一定要浸泡；2.虾仁去腥可以放生姜、鱼露；3.煲粥需要掌握火候，不同时间段，火的大小不同。
TAGS：
粥 其他菜系 午餐 晚餐 大米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 清明炒面的做法,清明炒面怎么做,日清烧炒面,早餐 炒面,正宗的炒面,清淡版炒面
下一篇： 肉香多层饼的做法,肉香多层饼怎么做,多层肉饼做法,多层肉饼的家常做法窍门,千层多滋肉饼,多层肉馅饼的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
